原料

黑白木耳, 雪梨, 山楂, 冰糖

步驟

1雪梨，山楂，冰糖，黑白木耳

2鍋中足量水，倒入銀耳和黑木耳，大火燒開，轉小火燉煮1小時

3雪梨洗凈切小塊，山楂洗凈去蒂去核

4雪梨，山楂，和冰糖一起倒入鍋，繼續小火煮30分鐘

小技巧

1.山楂助消化只是促進消化液分泌，並不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以平素脾胃虛弱者不宜食用； 2.兒童正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕，對於牙齒生長不利。所有人食用山楂都不可貪多，而且食用後還要注意及時漱口，以防對牙齒有害； 3.山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康； 4.牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂製品。 山楂不宜于海鮮、豬肝、人參同食，山楂與檸檬同食會影響消化。