山楂雪梨雙耳羹

原料

白木耳, 雪梨, 山楂, 冰糖

步驟

1雪梨,山楂,冰糖,黑白木耳

2鍋中足量水,倒入銀耳和黑木耳,大火燒開,轉小火燉煮1小時

3雪梨洗凈切小塊,山楂洗凈去蒂去核

4雪梨,山楂,和冰糖一起倒入鍋,繼續小火煮30分鐘

小技巧

1.山楂助消化只是促進消化液分泌,並不是通過健脾胃的功能來消化食物的,所以平素脾胃虛弱者不宜食用; 2.兒童正處於牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕,對於牙齒生長不利。所有人食用山楂都不可貪多,而且食用後還要注意及時漱口,以防對牙齒有害; 3.山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康; 4.牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂製品。 山楂不宜于海鮮、豬肝、人參同食,山楂與檸檬同食會影響消化。


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