這個蒸絲瓜就簡單，美味。一般不會做菜的人都能學會這道菜。
絲瓜 300g, 蒜瓣 3個, 鹽, 雞精 適量, 麻油 適量
絲瓜切片放大盤裡加鹽，雞精少許水，加上蒜泥上鍋蒸8分鐘，蒸好後淋上麻油即可
絲瓜要切厚一點，這樣蒸出來絲瓜還有型。 水不要加太多，因為絲瓜還要出水。 絲瓜不多的話時間要縮短，反之加長時間。