煲牛腱湯，好了之後取出牛腱風乾，放冰箱可以放很長時間呢！這次用了一些炒洋蔥，味道很不錯呢！現在很喜歡買牛腱煲湯，有湯喝還有肉吃！
洋蔥 200g, 熟牛腱 200g, 油 適量, 鹽 適量, 醬油 適量, 香菜 適量
1牛腱切成片備用；洋蔥切成絲備用
2熱油鍋，下洋蔥炒香；五成熟時倒入牛腱一起炒
3加一點鹽和醬油提味；最後下點香菜炒勻即可
切洋蔥不刺眼，可以刀先沾點水再切，旁邊放盤水亦可！