濃情的回憶
雞腿肉 2-3隻, 蒜蓉 一湯勺, 食鹽 少許, 料酒 少許
1雞肉洗凈，吸干水分。混合好蒜蓉食鹽跟料酒抹在雞肉內側。腌吧。
2鍋內放少許油，一點就好因為雞肉會出來很多油。
3將腌好的雞肉皮兒朝下入鍋中，小火慢慢煎吧。皮兒那面出來油後翻面，再煎。
4反覆翻面，直到筷子可以插入為止。