簡介
一個人住，在外面吃飯奇怪，叫外賣總是那幾樣，不如就自己做點壓根不需要廚藝的飯。 總是喜歡買一堆東西在冰箱裡放著，減少出門的次數····實在太懶···今天就剩下一個土豆四個雞翅，就出來了這麼一道菜。雞翅明顯的太少了O(∩_∩)O
原料
雞翅中 4個, 土豆 1個, 生抽、料酒、醋, 醬油（老抽）, 鹽, 八角、紅辣椒, 蔥姜蒜, 熱水
步驟
1雞翅洗乾淨，切小塊，再洗兩次（當然不切也行，那就要在雞翅上劃幾刀）裝到碗里
2蔥切段兒（兩三段足夠），姜切片（一兩片即可），蒜瓣切兩半。干紅辣椒切兩半。再加上一兩個八角，都和雞翅放到一起。
3再往雞翅碗里倒入料酒，生抽，一點點醋，適量的鹽。腌制一會兒。總而言之就是把除了土豆和醬油所有東西都扔一個碗里
4趁腌制的功夫燒一壺開水。順帶把土豆去皮切成塊兒。
5開大火，熱鍋，倒油，油熱把所有東西都倒入鍋內翻炒。加點醬油上上色。炒個三四分鐘吧。
6倒入開水，沒過雞翅土豆，蓋上鍋蓋，轉中小火。等大約三十分鐘，看鍋里湯如果還多，就開大火收收湯
7出鍋！蔥已經爛掉了，很醜，可以不盛。開吃吧！超級好吃哦！
小技巧
如果手邊還有香葉桂皮什麼的，都可以扔進去。
