荷蘭豆 200g, 瘦肉 200g, 蒜、生抽、鹽、生粉 適量
1荷蘭豆去兩頭的須洗凈瀝干、蒜洗凈切末、
2瘦肉洗凈切好用鹽生抽生粉腌十五分鐘
3取鍋放油燒熱放蒜末爆香放入瘦肉炒變色放入荷蘭豆放少許滾水炒兩分鐘放入鹽繼續炒一分鐘起鍋