簡介

炎炎夏季，吃不慣油膩的食物，金針菇是不錯的選擇， 經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

原料

瘦肉 用量可以自己酌量添加, 金針菇 用量可以自己酌量添加, 芹菜 適量，自己喜歡, 鹽 適量, 雞精 適量

步驟

1金針菇洗凈，弄成一條條的絲，豬肉洗凈，切碎，剁成肉末，個人還是喜歡自己手工剁的瘦肉

2鍋里燒開水，然後金針菇和瘦肉一起放下，直到水開，然後放入芹菜，鹽，和雞精。

小技巧

吃我這道菜的朋友說，芹菜味大，遮蓋了金針菇的味道，金針菇的味道只能嘗出來啦！如果不喜歡芹菜的朋友可以不放芹菜。