披薩大家都會烤,但是餅卻很貴,6.7塊一個。明明可以自己做的哦~成本很低。而且烘焙的樂趣在於什麼都自己來。
鹽 4.5g, 高筋面 255g, 低筋面 45g, 糖 15g, 水 150g, 酵母 6g
1上述除了橄欖油都放進麵包機,揉。當然手揉也可以啦。就是累。
2揉成光滑的圓球。發酵成兩倍大。就OK了。這是三個9寸的餅量。
3好了之後,放入烤盤,扎眼,放入烤箱 上下170度,烤5分鐘之後就可以冷卻放袋子裡冷凍上了。想吃的時候拿出來~