簡介

最近好幾個朋友都生好了寶寶，尋思送什麼樣的禮物會比較特別，忽然靈機一動決定做幾套寶寶糖霜餅乾，這套公主系列的粉粉嫩嫩，如果做滿月回禮也會很不錯噢！

原料

無鹽黃油 210g, 糖粉 150g, 全蛋液 75g, 低筋粉 390g, 香草精 1小匙（也可以忽略）, 糖霜配方, 糖粉 455g, 消毒雞蛋清 90g, 鮮檸檬汁 5-7滴

步驟

1餅乾底的做法，黃油軟化加入糖粉打至顏色發白（大約3分鐘）

2分次加入蛋液至順滑

3過篩麵粉到黃油里，用手抓勻揉成團

4案板上反覆揉幾次，10以內即可，保鮮膜包好冰箱冷藏1小時以上

5取出後擀成3-5毫米厚的餅皮，用餅乾切模切成自己喜歡的形狀，放入冰箱冷藏2分鐘移到烤盤上，入爐烘烤，180°，8-12分鐘。

6糖霜打好後根據自己設計好的樣子調色，然後在餅乾上鋪糖霜畫出喜歡的細節。