簡介

開胃美容菜

原料

番茄 一個, 豆腐 一塊, 毛豆 一小把, 鹽, 番茄醬

步驟

1取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋

2將豆腐洗凈切小塊，番茄洗凈切滾刀塊，不用切的太小，毛豆解凍洗凈備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙

3炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒

4再放入豆腐炒熟，然後再放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋