簡介

榴槤本就是心頭大愛
那一夜在晚風中
飲到當地朋友介紹的柬埔寨夜市榴槤奶昔
濃、香、滑的口感至今難忘

原料

榴槤果肉 一瓣, 香蕉 一根, 雞蛋 一顆, 牛奶 150毫升, 煉乳 5克, 冰塊 適量

步驟

榴槤果肉去核，香蕉去皮切段，放入料理機中，倒入牛奶、煉乳，打進一顆生雞蛋，加入冰塊，將所有材料打碎攪勻即可。

小技巧

1. 生雞蛋有風險，不習慣者可以不加，但是…但是…這才是這個香濃奶昔的亮點啊！！！
2. 水果可以隨意加，比如芒果、木瓜、菠蘿蜜等等，不要太多蓋過榴槤甜味即可；
3. 此分量為一人份。