魷魚乾煲豬肉

簡介

從廣西帶了點北海魷魚乾回來,百度了這個方子說是北海人的最愛,試驗了一下,豬肉帶著魷魚的鮮味,下酒一流!

原料

魷魚乾, 帶皮豬肉, 醬油, 酒, 南乳

步驟

1魷魚乾放水裡泡軟,泡過魷魚乾的水不要倒掉。

2把魷魚乾切成1厘米左右寬的細條狀,跟帶皮的大塊豬肉放進砂鍋裡面。

3放點醬油,酒和幾塊的南乳,大火燒開之後,逐次倒進泡魷魚乾的水,慢火燉2個小時左右。

小技巧

放點老抽顏色更好看


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