簡介

「簡單又好吃的快手菜。」

原料

用料, 主料土豆2個, 輔料干辣椒3個, 花椒10粒, 食鹽1/2茶匙

步驟

1將土豆去皮洗凈

2準備干辣椒段、花椒粒

3土豆切絲，放入水中浸泡十分鐘去除澱粉

4瀝干水分備用

5油燒熱，將干辣椒段、花椒粒放入鍋中爆香

6香味出來後倒入土豆絲

7大火快炒

8起鍋前放入食鹽調味即可

9完成了，可上卓了

小技巧

快炒合適現代人，簡單又容易