製作時間：20分鐘
義大利面, 香腸 / 臘腸, 洋蔥, 青椒, 小番茄, 番茄醬5大勺, 日式沾面醬1大勺, 奶酪
1煮開水，加入少許鹽和橄欖油，下麵條煮至沒有硬芯
2香腸切斜片，小番茄一切四，洋蔥青椒切絲
3下油鍋，把所有的料都翻炒均勻
4蔬菜略變軟以後加入番茄醬和日式沾面醬翻炒
5日式沾面醬放在這裡好像有點奇怪，但是一加就有了日式風味，比單純的義大利面更適合中國人，面變得更鮮美，味道的層次更豐富。沾面醬的做法如下：
6醬油味淋1：1，加入木魚花浸泡一個晚上；煮沸後轉小火3分鐘，最後過濾掉木魚花僅留醬汁備用。
7煮過的面放進去翻炒均勻，出鍋撒上少許芝士粉/碎。