簡介

以前常做的一道家常菜，翻了翻下廚房居然沒有菜譜，發一個吧。

原料

大頭菜 適量, 西紅柿 1個, 尖椒 2個, 豬肉 適量, 油、鹽、雞精、五香粉 適量

步驟

1大頭菜切絲，洗凈，瀝干。

2尖椒切絲，豬肉切絲，西紅柿去皮切片。

3鍋底少許油，五香粉爆香，下尖椒絲和肉絲翻炒。

4下西紅柿片炒碎後，放大頭菜絲翻炒。

5略收汁後加鹽和雞精調味，出鍋。