馬蹄肉丸 適量, 番茄醬 少許, 蒜末 少許, 西紅柿 少許, 生抽 少許, 糖 少許, 鹽 適量
1番茄去皮剁成末，鍋內入油爆香蒜末
2放入番茄碎炒出紅油
3加入肉丸翻拌均勻，加入剛沒過丸子面的水
4加入生抽、鹽、糖、番茄醬、少許白醋和料酒燒開
5轉小火煲20分鐘左右至入味
6再轉大火收汁淋幾滴香油即可