年糕 300克, 辣白菜 180克, 水 適量
1鍋中放油，油熱後放入辣白菜翻炒均勻
2放入年糕，加適量水，剛沒過年糕即可。稍大火煮開後，中小火加熱。用兩雙筷子將年糕慢慢挑散，小心不要弄碎
3待年糕完全散開後，湯汁也收得差不多了，翻炒均勻，大火收汁即可。（出鍋前可以嘗嘗味道，如果不夠咸可以加一點鹽，喜歡甜味的，可以再加一點白糖。我什麼都沒加，覺得正合適）
這個炒年糕還可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，我一個人吃懶得化冰箱裡的肉，就這樣簡單炒炒，覺得也很好吃了！