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簡介
從google查到,三文魚有豐富的不飽和脂肪酸,
能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。
它所含有的Omega3脂肪酸是腦部,視網膜及神經系統不可缺少的物質,
有防治老年痴呆和視力減退的功效!
不適合:過敏體質,痛風,高血壓患者!
原料
400-500 三文魚, , 8-10瓣蒜 (切碎), , 4-5根朝天椒 (如不能吃辣,以一根代替,切碎), , , , , 調味:, , 2tbsp 酸甘汁/檸檬汁/青檸檬汁, , 1tbsp紅糖, , 1tbsp食油, , 1/2tsp魚露 (我放1tbsp), , 1/2tsp鹽 (我沒放), , 麻油少許
步驟
魚抹乾水,把所有調味料攪拌均勻,倒在魚表面上,大火蒸8分鐘,就可以啦!既簡單,又美味!
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