肥牛，肥羊，金針茹，鮮蘑菇，豆腐，蘿蔔，菠菜，蔥，姜，蒜，香菜，生抽，醋，芝麻醬，鹽，芝麻油
1.買現成的肥牛肥羊各兩盒，鍋底料洗凈備好，大蔥切段，姜拍松，蒜頭剝好 2.所有火鍋底料倒入鍋中，加入蘿蔔片，加清水，加少量油，等會一燙肥牛羊就會有油了 3.蘸料備好，三個人三種味道的蘸料，一個芝麻醬的：芝麻醬、涼開水、鹽、芝麻油、蒜蓉、香菜拌勻；一個蒜蓉醋的：蒜蓉、蔥花、香菜、生抽、醋、芝麻油拌勻；一個加了辣椒油的 4.鍋底料煮20分鐘左右，蘿蔔有點透明，當歸和紅棗飄香時就可以開涮了