快過年了，家家戶戶都在忙著辦年貨，收拾屋子，準備迎接親朋好友上門了，到時候宴席是免不了的，很多主婦這時候就很頭疼，出去吃吧，太貴，朋友多的天天吃也吃不起，在家做吧，自己手藝不精，做出來的菜上不了台面，臨時惡補也來不及了。前幾天坨坨媽的一個朋友就跟我說，要不你燒幾個大肉菜我放冰箱裡吧，有人來了我拿出來熱熱就行，坨坨媽真是哭笑不得，怎麼交上了這麼一幫損友啊！想一想就算大肉菜之類的可以請人做或者叫外賣，但桌上總要有幾樣青菜什麼的吧，你就這麼隨便炒個白菜溜個絲瓜，上了桌也不象個年菜的樣子啊。所以坨坨媽今天發的兩道菜就是兩個很討巧的菜，只是把平常簡單的家常菜稍做一點花樣，就能呈現出很不一樣的風情哦！
1胡蘿蔔，黃瓜切小丁，取兩截黃瓜用小刀雕成桶形，用牙籤穿好備用
2玉米，胡蘿蔔，青豆過開水抄熟，濾出備用
3松仁用少量油炒脆，撈出備用
4鍋中下少量油，下入黃瓜丁，稍炒一下，然後倒入抄過水的玉米，胡蘿蔔丁，青豆，加少
5量鹽，雞精，胡椒粉，一點點水，最後加入炒好的松仁，翻炒兩下，即可裝盤了
6裝盤的時候用小勺將一小部分裝入雕好的黃瓜桶內