簡介

酸！梅！湯！我最愛的飲料，沒有之一~使用的是中藥鋪買回來的山楂，烏梅，甘草，5元錢夠熬三壺了~第一次熬制烏梅放少了，第二次大概掌握了訣竅，之後要進一步尋找好的材料，加入新的材料搭配，做出魚童鞋的秘制酸梅湯~

原料

烏梅, 山楂, 甘草, 冰糖, 水

步驟

1烏梅山楂用清水淘洗，浸泡五分鐘，再清洗一次~

2鍋里加入兩壺水配20粒烏梅，十粒山楂，少許甘草

3大火燒開轉中火熬制半小時，加入適量冰糖燒化開。

4撈起等冷卻入冰箱即可~

小技巧

1中藥房買來的烏梅用煙燻過，用清水浸泡淘洗可以讓味道更出來
2不同的食材價位和酸甜程度不同，多試驗。
3燈影牛肉絲和酸梅湯這兩隻是我一生的摯愛~愛~~愛~~~