原料

羊肉

步驟

1、羊肉切塊，用鹽、醬油和調味料腌一會兒； 2、洋蔥、青椒切塊； 3、烤盤裡放水，上面放烤架； 4、羊肉和菜間隔串起來，竹籤的尖頭串肉不串菜，串好後放到烤架上，噴點油； 5、入烤箱400度，10分鐘後打開，加水，轉一轉灑些調味料，再噴點油，反面朝上烤15分鐘；