缽仔糕是廣東小吃。 主料是粘米粉和澄面（小麥澱粉），味甜。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。
缽仔糕粉 100克, 自製蜜豆 適量, 清水 150ML, 細砂糖 40克
1缽仔糕粉加一半清水調成粉漿
2糖加另一半清水煮成糖漿
3兩種漿趁熱混合,形成生熟粉,防止粉漿沉澱
4倒入缽仔碗中,灑上蜜紅豆
5開火上鍋,大火蒸8-10分鐘呈透明色
6涼後用牙籤轉一圈,脫模即可