簡介

在電視上學到的一道糖水，做法非常簡單。功效是補充氣血，適合女生經期以及大病初癒時食用。

原料

紅棗, 蓮子, 紅糖, 雞蛋

步驟

1洗凈紅棗和蓮子，蓮子要是乾的話還得用水泡一泡。紅棗去核，要是不去核的話在表面用刀劃幾下，幫助營養溢出。要是不喜歡蓮子心的苦味可以去掉蓮子心。

2紅棗和蓮子一起加5、6倍的水大火煮開。

3煮沸後加入紅糖，轉小火，熬煮一會兒。

4臨出鍋前放入一隻打散的雞蛋，增加營養。

小技巧

這個糖水喝起來清清甜甜的，雖然味道不是特別驚艷，但主要取其養氣血的功效。