燦爛是典型的北方媳婦,北方人喜歡吃麵食,這是大家公認的。可是燦爛的麵食做的卻不怎麼好,真的,看這包子就知道了,包子的折捏的也不均勻,但是這醜醜的模樣,不影響它內心的好味道哦~~燦爛家的陽陽同學吃掉了黃金包二個,老公吃掉四個,嘿嘿,還有什麼比這更開心的呢?
麵粉, 大黃米, 白糖, 酵母粉
1大黃米提前用溫水泡下,水涼後再換,如此反覆至大黃米變粘。加入白糖拌勻,這黃金包的餡料便做好了
2麵粉加酵母粉和成麵糰發醇至兩倍大
3麵糰搓成長條,切成劑子
4將劑子擀成圓麵皮
5包入大黃米,轉圈捏緊
6包好的黃金包。開水上鍋,上汽後再蒸十五分鐘出鍋