這是一道上海菜，甜絲絲的好吃！
干烤麩 2塊, 黃花菜 適量, 香菇 7-8朵, 鹽、糖、醬油、雞精 適量, 八角 2顆
1干烤麩用水浸泡發
2將泡發的烤麩切成塊
3干香菇用水泡發，切成塊。
4黃花菜用水泡發
5鍋中加入油，大火燒熱後將烤麩放入鍋中翻炒2分鐘左右，加入適量水、鹽、糖，燒開後加入香菇、黃花菜。
6燒開後改小火燒至入味，出鍋前加點雞精即可。
