簡介

黑豆又叫長壽豆。現代飲食已經證明：多吃豆類，多吃黑色食物。所以結論是多吃黑豆，那是必須的。

原料

黑豆 25克, 黑米 25克, 糯米 50克, 大米 25克, 薏仁 25克, 山藥 25克, 芝麻 25克

步驟

1除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上

2所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。燜30分鐘起鍋

小技巧

1.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。