簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-肉類##飯菜臻香# 國慶七天，為了進一步勾引大家的食慾，小廚娘決定每日一菜。以"黃金六兩"的豬頸肉打頭陣，自己認為豬頸肉是最爭氣的部分，比五花瘦，比裡脊肥，脂肪分布均勻，炒烤煎炸樣樣適用。去了幾次菜場都沒買到，求助於網絡,前天定購，昨天送到我家，今天就變成餐桌上的美味拉。

原料

豬頸肉, 甜辣醬, 糙米醋, 叉燒醬, 白芝麻, 料酒, 魚露, 蜂蜜, 蚝油

步驟

1豬頸肉切片

2用甜辣醬 糙米醋 叉燒醬 料酒 蚝油 魚露腌制一晚。

3把豬頸肉放入鍋中兩面煎熟。

4用甜辣醬 糙米醋 叉燒醬 蜂蜜混合成的醬汁。

5在煎肉的過程中，醬汁用刷子刷在肉身上，另一半留著蘸食用。最後撒上烘焙過的白芝麻。