白涼粉 3克, 草莓 1粒, 冷水 75克
1將草莓洗乾淨，備好所有材料。
2將白涼粉倒入碗中，加入5克冷水攪拌成均勻無核糊狀。
3加入70克沸水邊沖邊攪拌均勻，加熱煮透，倒一半入模具，放入草莓在模具中，再次倒滿模具，入冰箱冷藏兩個小時。
4脫模上盤，加適量蜂蜜，享用美味甜品^_^