咖喱番茄丸子米線

簡介

想做米線吃了,天氣太熱了,不想下樓買菜。於是,翻箱倒櫃地找材料,還有存貨,那肉丸在冷凍室挺久的了,東拼西湊滴,整了一鍋鮮美的米線啊。

原料

泡好的米線 150克, 番茄 2個, 肉丸 幾個, 咖喱 20克, 小蔥, 鹽, 黑胡椒末

步驟

1米線泡軟

2番茄去皮切片,放入小奶鍋並加水,加入適量黑胡椒末,煮沸後,小火20分鐘

3加入咖喱塊,繼續小火,10分鐘

4加入肉丸,煮至完全浮起不打滾

5放入泡好的米線,煮熟後,加入鹽,起鍋,撒蔥花


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