泡菜 1/4棵, 粉條 一大碗，溫水泡軟, 鹽 1/4茶匙, 白糖 1/2茶匙, 生抽 1湯匙, 蔥花 少許
1粉條用熱水泡軟，或直接煮熟，之後用冷水浸泡一下即刻取出瀝干水分。泡菜切粗絲
2鍋里油燒熱，放蔥花爆鍋
3下泡菜翻炒出香味
4再放粉條和調料翻炒片刻後，加少許水略煮，收汁即可關火