今天做的這個魚要說味道呢還是可以的挺香的，但是鹽味是乎淡了些那吃起來的口感就不是那麼的讓人滿意總覺得有些遺憾沒辦法只能下次改進了，但是魚是非常的嫩
理魚一條, 萵筍, 土豆, 豆腐, 魔芋, 好人家麻辣香水魚調料, 郫縣豆瓣醬, 蔥蒜姜, 花椒, 雞精, 料酒, 白糖
1將魚洗凈抽筋然後切段用料酒碼一下放著備用
2將魔芋用開水焯一下備用
3將萵筍，土豆切條，豆腐切快備用
4熱鍋下油油溫不需太熱先將郫縣豆瓣下鍋炒出香味然後在將好人家調料下鍋翻炒至出香味
5然後在將蔥蒜姜和花椒下鍋炒出香味後在加開水
6等鍋開以後在將魚頭，魔芋，土豆到人鍋里煮等煮至快熟時在將萵筍倒入鍋內
7差不多時就將鍋里所以的食物撈起來放入盆里最後在將碼好的魚倒入鍋里開鍋後在稍稍煮一下就可以起鍋了
8起鍋時在加一點雞精和白糖