小米與肉一起蒸吃起來很香，我這次做的是黑胡椒味的，味道很特別，感覺都有牛排的味道了，自己很喜歡。當然，口味可以根據自己的喜好來做，比如，你如果喜歡五香的，可把黑胡椒改成五香粉就可以，如果喜歡辣的，還可放辣椒醬哦，只要符合自己口味，自己喜歡即可。
小米 100克, 後腿肉 250克（也可用五花肉）, 黃金小南瓜 1個, 鹽 適量, 生抽 少許, 料酒 少許, 黑胡椒粉 少許, 姜 少許
1小米提前泡一夜瀝干水分備用
2肉用鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、薑末腌30分鐘
3將腌好的肉放小米里攪拌均勻，靜置10分鐘
4南瓜挖成南瓜盅
5將腌好的小米肉放入南瓜盅內，排放整齊
6將南瓜盅放蒸鍋內蒸，大火上汽後轉小火一小時即可