美式酸奶芭菲杯 Yogurt Parfait

簡介

下廚房裡居然沒看到這個食堂早餐標配,果斷趁機寫個菜譜wwww~

Parfait在法國起源的時候指的是冰淇淋一樣的冷凍甜品, 到了米國就逐漸演變成任何層層疊疊塞在杯子裡的東西啦~

方子參考了好幾種網上的做法

原料

酸奶 約250g, 各色水果 隨意, 奶油 5茶匙, 蜂蜜 1茶匙, 燕麥片 適量

步驟

1準備好材料: 燕麥片可以用其他穀物如奇亞籽之類代替; 蜂蜜和奶油可以用紅糖替換; 酸奶一定要固態的那種!

2將酸奶、奶油、蜂蜜攪拌均勻。 建議邊攪邊嘗,根據自己口味調整。

3杯底鋪一層酸奶,然後一層酸奶一層水果/燕麥片層層堆疊起來~

4裝飾一下頂部~可以開動啦~

小技巧

※ 個人喜歡奶味重不太酸的,所以加了奶油~效果特別好~ ※ 參考了好多網上的菜譜,也看到了在酸奶里攪入燕麥/chia/flex seed再層層堆起來的流派。我比較喜歡燕麥脆脆的口感,所以就鋪在表面啦~


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