黃瓜炒香腸

簡介

叉叉炒叉叉代表作之一 極其無技術含量 但關鍵是簡單 快捷 好吃

原料

台灣小香腸 若干, 黃瓜 適量, 玉米粒 適量, 鹽 糖 油 適量

步驟

1香腸切片,黃瓜切丁,玉米粒是冷凍的現成的,不需要處理

2鍋熱後放入香腸煸炒,等待其出油後加入玉米粒,炒熟後移出鍋備用

3利用鍋里香腸的油爆炒黃瓜丁,如果感覺油不夠可以適量加食用油,放鹽巴調味

4黃瓜丁熟後倒入炒好的香腸玉米粒混合,放糖調味

5出鍋開吃,啊嗚啊嗚

小技巧

  1. 黃瓜不削皮的話一定要洗乾淨 可以用小蘇打浸泡十分鐘
  2. 黃瓜用大火煸炒甚至是炸一下 會非常香
  3. 香腸本身是很鹹的 不能放鹽;混合後如果還是太咸可以多放糖中和鹹味

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