蔥香火腿花捲

簡介

味道超級 難度一級 親們快快做起來o(^_-)O

原料

中粉 250克, 牛奶 100克, 雞蛋 1個(50克), 酵母 3克, 糖 30克, 鹽 2克, 蔥花火腿餡, 蔥花 20克(可自行調節), 火腿片 2片(可自行調節), 鹽 2克(可自行調節), 胡椒 1克(可自行調節), 油 5-10克

步驟

1製作麵糰部分我就省略了…

2麵糰發酵後加少許乾粉再反覆揉,揉到切面沒有大孔,就Okay了!

3香蔥火腿餡

4把麵糰擀成大而薄的面片

5儘可能均勻的灑上蔥花火腿餡

6從一側捲起

7切成4CM左右寬度的段!

8用筷子在中間一壓!就好了!上鍋蒸!

9大火20分鐘,關火一分鐘後再開蓋!好吃無敵噢!

小技巧

上鍋蒸的時候在每個花捲下面抹油,這樣就不會粘底了噢!


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