紫薯 一個, 牛奶 小半杯, 紅豆 適量, 白開水 適量
1紫薯洗凈，削皮，切成四五塊，放入蒸籠中蒸熟。
2趁熱將紫薯放入攪拌機，加幾勺白糖，倒小半杯牛奶，再倒小半杯白開水，攪拌成泥。
開水一開始宜少不宜多，根據紫薯的大小先放少量水，再根據攪拌後的狀態添水，直到攪拌成合適的濃稠度。糖多糖少以口味決定。