summer's coming, 各種冰激凌，雪糕，冰凍飲料又開始成為焦點。但冰激凌的高熱量卻讓想保持好身材的MM望而怯步。享「瘦」清涼一下，那就大家一起動手自己做吧。
紅豆, 牛奶 200ml, 玉米澱粉 30g, 椰漿 45ml, 水 500ml, 蜂蜜
1將紅豆提前用清水浸泡2小時以上，連水一起倒入電飯煲中燜煮，直至紅豆煮開花。（可以按照各人口味選擇紅豆燜煮時間）
2將紅豆轉入小鍋，量取大概200ml紅豆湯。加入牛奶，椰漿（此處椰漿也可以用淡奶油，煉乳等替代），開小火加熱。
3玉米澱粉用少量的水調開，緩慢倒入鍋中，一邊倒一邊順著一個方向攪拌。待感覺稍變濃稠後，關火。
4等湯汁溫熱時，調入適量蜂蜜。（可用白砂糖替代）
5倒入模具，放入冰箱冷凍一晚上即可。（此量可以做15支）