簡介

蒸牛肉餅是適合小朋友食用的日常菜，幼兒園食堂會經常做，當然也適合成人了。在生長發育期，小朋友需要攝入一定量的膽固醇與脂肪，但是要搭配合理，量要控制得當。這款「冬菇牛肉餅」，裡面有冬菇、牛肉和雞蛋清，營養十足。牛肉對俺此等脾虛之人也是非常適合滴。

原料

牛肉150克，冬菇5個，雞蛋清1個，鹽，油，醬油適量

步驟

1.牛肉剁碎，適量鹽和醬油調味，下雞蛋清和少量油攪拌均勻。 2.冬菇切粒，少許醬油和油調味。 3.全部材料拌在一起，大火蒸八分鐘。OK。