發個心形蛋糕巧克力圍邊的帖子,希望對大家裝飾蛋糕有一點點的幫助,相信如果你們做會做的比我更好
戚風蛋糕 一個, 白巧克力, 黑巧克力, 水果
1用黑巧克力畫線條
2用白巧克力把空白地方填上
3稍微涼到巧克力不流動後,帶有巧克力的烘焙紙拿起,圍到抹好奶油的心形蛋糕邊上,涼幾分鐘後等巧克力硬了把烘焙紙撕掉
4因為是心形蛋糕,形狀特殊,所以圍邊只能先做一半,然後再做另外一半。如果是圓形的蛋糕可以一次圍好
5圍另外半邊圍邊
6然後在蛋糕上面擠上奶油,擺上水果
7成品圖
8蛋糕上面的巧克力圈,我是把擠圍邊剩下的巧克力擠直線條在烘焙紙上,然後把紙捲起來,等巧克力涼硬後取下,就可以裝飾蛋糕上面了。