簡介
朋友過生日，要求做十寸蛋糕，可我家沒有十寸的膜，於是給做了個8寸加6寸的雙層蛋糕，夾餡照樣是最愛的大青芒。
原料
土雞蛋 8隻, 砂糖 75克, 牛奶 75克, 植物油 75克, 動物奶油 1000克, 大青芒，藍莓，草莓 若干
步驟
1蛋黃蛋白分離，蛋黃加油加牛奶打發均勻，加麵粉攪拌，蛋白打發成乾性發泡，三分之一麵糊到蛋黃胡攪拌均勻，倒回蛋白糊里切拌，均勻後分別倒入8寸膜和6寸膜，160度，60分鐘。
2烤好後冷卻分別片三片，先抹8寸，奶油加芒果，抹好後，抹6寸，6寸需要抹好後再疊在8寸上，最後擺上水果，搞定。
3擺上藍莓，草莓，芒果，裝盒。
