草蝦 10隻, 牛番茄 2顆, 洋蔥 50g, 香菜 10g, 蒜頭 2顆, 泰式酸辣湯塊 2塊, 干辣椒粉 5g, 魚露 15g, 糖 15g
1草蝦去殼剖背去腸泥，番茄及洋蔥切丁，香菜切段，蒜頭切碎備用
2起鍋炒香蝦殼後加入水熬煮成蝦湯過濾備用
3起鍋入油炒香洋蔥及蒜末後加入番茄丁及調味料略煮後加入蝦湯及蝦子至熟透起鍋前加入香菜段即可