原料

皮皮蝦 200g, 花椒 20粒左右, 鹽 2茶匙

步驟

1料理盒中加入少許清水，放入蒸簾，再放入處理好的皮皮蝦

2均勻撒2茶匙細鹽

3均勻撒一把花椒粒

4蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘左右即可

小技巧

1.料理盒中少放些水，以免高溫加熱時水分蒸發，食材過干； 2.鹽可以多放一些，吃時彈落表面浮鹽； 3.海鮮易熟，不需加熱太久，變色即可； 4.也可直接用花椒鹽代替花椒和鹽。