簡介
。炸得酥香的瑤柱絲配上惹味的橄欖菜用作炒飯,別有一番風味!其實高檔食材與低檔食材也可以是最佳拍檔!
原料
隔夜飯, 瑤柱, 橄欖菜, 雞蛋, 蔥花, 生抽, 雞粉, 料酒
步驟
1將雞蛋打散成雞蛋液,倒入燒熱的鍋里炒熟,切成小塊,備用
2瑤柱用開水泡軟,撕碎,鍋里放油燒熱,放入瑤柱絲小火炸香,撈起來,備用
3鍋內重新放適量的油,燒熱後倒入冷飯翻炒均勻
4倒入做法1.的雞蛋、做法2.的瑤柱絲炒勻
5調入生抽和雞粉炒勻
6然後放入橄欖菜,炒散並炒均勻
7撒料酒,最後倒入蔥花炒勻即可
。炸得酥香的瑤柱絲配上惹味的橄欖菜用作炒飯,別有一番風味!其實高檔食材與低檔食材也可以是最佳拍檔!
隔夜飯, 瑤柱, 橄欖菜, 雞蛋, 蔥花, 生抽, 雞粉, 料酒
1將雞蛋打散成雞蛋液,倒入燒熱的鍋里炒熟,切成小塊,備用
2瑤柱用開水泡軟,撕碎,鍋里放油燒熱,放入瑤柱絲小火炸香,撈起來,備用
3鍋內重新放適量的油,燒熱後倒入冷飯翻炒均勻
4倒入做法1.的雞蛋、做法2.的瑤柱絲炒勻
5調入生抽和雞粉炒勻
6然後放入橄欖菜,炒散並炒均勻
7撒料酒,最後倒入蔥花炒勻即可