既有海鮮的鮮味，也有綠色蔬菜的營養，綠油油的，看起來也非常清爽，葫蘆本身美容養顏外加減肥，而蝦皮含鈣很高，兩者搭配互補！
PS：老公最愛的蔬菜，經常喝的湯都不剩，做起來也非常方便。感謝老公幫忙拍照！今天我忘記買蔥了，有蔥的筒子們別忘記撒少許蔥花！
葫蘆 1根, 蝦皮 兩把, 鹽 少許, 油 少許, 雞精 少少許
1原料展示，葫蘆一根（4元多）蝦皮（4元，可以燒兩次）
2葫蘆洗凈，去皮
3切小薄片，小條也可以的
4熱鍋，鍋內放油
5油沒有泡沫以後，火速導入葫蘆
6翻炒一會兒，抓兩把蝦皮，繼續翻炒至葫蘆略微透明
7加水，稍稍漫過葫蘆，加少許鹽，蝦皮本身就有點咸，鹽不能放太過，然後蓋鍋蓋，大火燒開後，轉中火開蓋2分鐘左右，略撒雞精，出鍋！
蝦皮本身就帶點鹹味，撒調料的時候注意少放點鹽！