簡介

第一次發，忘了拍過程。 這個魚老少皆宜，沒有刺哦。 營養價值也很高哦。放心吃吧。 希望大家成功，給我鼓勵。謝謝咯

原料

鮭魚 1條, 蔥絲 一大把, 蒸魚豆豉 四勺, 色拉油 多一點, 薑絲 一大把, 料酒 15g, 鹽 10g

步驟

1鮭魚洗凈，魚身兩邊各劃三道，用鹽均勻擦一變。喜歡吃的淡的可以再少一點鹽。

2料酒撒魚身，用手抹一下。把魚翻面，讓另一面也沾到酒。

3魚身魚肚鋪薑絲蔥絲

4放進鍋里隔水蒸，家庭灶台大火8～10分鐘就好了

5把魚肚子裡的，身上的生薑蔥取出來，把魚放進乾淨的盤子裡，在魚身上均勻的鋪上新的生薑絲和蔥絲。在盤裡倒入蒸魚豆豉，倒到盤低的醬油均勻分布薄薄一層就行了。

6把鍋里倒入色拉油，大火燒開。燒到冒煙

7好了，把燒好的油均勻的澆到魚身上。你會聽到呲呲呲的響聲，成功了。快吃，非常嫩，鮮，原汁原味。

小技巧

第一次發，忘了拍過程。這個魚老少皆宜，沒有刺哦。放心吃吧。