原料

鱸魚 500g, 油 適量, 蔥, 鹽, 姜

步驟

1洗乾淨的鱸魚

2鱸魚切一成塊

3薑絲，蔥

4鍋內放油放入薑絲

5放入鱸魚，

6加入適量的水等到魚變白

7用大火燒至湯汁沸騰，轉為小火慢燉至湯汁變白後放蔥和鹽

8再次煮沸騰即可起鍋了