素牛肉湯

原料

紅蘿蔔2條,白蘿蔔1條,香菇頭600公克,薑片3片,蕃茄1顆,素牛肉汤滷包1包,醬油1/2杯,素沙茶醬1瓶

步驟

1.將鹵包、水1500cc、醬油放入鍋子中,浸泡20分鐘,燒開備用。 2.紅蘿蔔、白蘿蔔洗凈去皮,切滾刀塊備用。蕃茄洗凈切小塊備用。 3.將紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、香菇頭、薑片、素沙茶醬倒入作法1的鍋子中,煮約30分鐘即完成。


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