簡介
這是學生時代的回憶！以前學校門口都會有小攤販賣小吃，而最受人歡迎的莫過於孜然土豆條了！這款土豆做法簡單，味道也不錯，值得嘗試！
原料
土豆 1個（大的）, 鹽 1勺, 雞精 1勺, 蔥花 2根小蔥, 白糖 1勺, 辣椒粉/油（自己調節） 3勺, 醋（可用可不用） 少量, 孜然 半勺, 胡椒粉 1勺, 花椒粉 2勺
步驟
1先將土豆洗凈去皮，切條；切蔥花。【波浪形切條視覺上更好看哈；為防止土豆條氧化，先用水沖一遍】
2將土豆條放進微波爐，叮4-5分鐘，中途最好翻一下，以免受熱不均！【8成熟就行，不要叮太久，太軟容易斷。】
3鍋中倒油，小火稍微熱一下。倒入8成熟的土豆翻炒，一邊翻炒一邊依次放入辣椒油、胡椒粉、白糖、少量醋、花椒粉、孜然粉、雞精、鹽、蔥花。起鍋，裝盤！是不是so easy？！【建議用不粘鍋哈】
小技巧
不吃辣椒的童鞋，可以不放辣噢！也可以根據自己的口味調節！如果覺得光吃土豆太單調，可以先炒一些菜，再放土豆等等，例如，豆芽、藕、木耳…。總之，發揮的空間很大！嘻嘻…
