看到一些菜譜的咖喱魚蛋好複雜，其實只要一盒咖喱和速凍魚蛋，就可以做出很好吃的咖喱魚蛋！
咖喱粉 少許（沒有可忽略）, 咖喱塊 一盒大概可做30粒魚蛋, 洋蔥碎 少許（沒有可忽略，只用蒜末）, 速凍魚蛋
1解凍魚蛋。
2放入油，蒜末，洋蔥末爆香。撒點咖喱粉炒香(沒有可不放,這個步驟是讓咖喱香味濃郁點)
3加入魚蛋小炒一會兒，放入水沒過魚蛋，放入咖喱塊。
4等到咖喱汁滾了，小火煮五分鐘。關火，燜10分鐘。魚蛋會很入味，也很彈牙。
一定要燜一會兒，讓魚蛋更加入味！PS：加入咖喱塊後，醬汁會稠稠的，可以沾著魚蛋吃或者拌飯都很yummy!!!!o(≧v≦)o~~